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Gastronomía de Tradición

Tamales Colorados

  Tamales Colorados Ingredientes: Recado:1 ½ Libras de tomate ciruelo maduro2 Chiles pimientos3 Chiles secos de pache (optativo si se quiere picante)2 Onzas de ajonjolí (sésamo)2 Onzas de pepitoria (semilla de calabaza o zapallo)1 Raja pequeña de canela1 Onza de…
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